凉拌八爪鱼的做法,凉拌八爪鱼怎么做好吃

材料：

八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油

做法：

1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.

2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.

3.烧两大热油倒在上面.拌和.

4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.