排骨400克,小米50克,小土豆一个,白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克
1.小米泡水三个小时
2.排骨泡水三十分钟,去掉血水
3.加入各种调料
4.腌2个小时入味
5.排骨加入小米搅拌均匀
6.土豆切片放入容器底部
7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右
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