材料：
湖南尖椒，自制卤豆干，自制腊肠，小米椒，蒜，盐，鸡精
做法：
1、尖椒切丝，豆干切条，腊肠切片，小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油，油七八分热的时候，加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠（腊肠是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟，再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀，加盐和少量鸡精就可以出锅了。
小诀窍
喜辣的可以选择湖南尖椒，非常好吃。
Tags：炒腊肠,尖椒豆干炒腊肠,干炒,豆干,尖椒,
湖南尖椒，自制卤豆干，自制腊肠，小米椒，蒜，盐，鸡精
1、尖椒切丝，豆干切条，腊肠切片，小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油，油七八分热的时候，加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠（腊肠是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以了，别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟，再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀，加盐和少量鸡精就可以出锅了。
喜辣的可以选择湖南尖椒，非常好吃。
Tags：炒腊肠,尖椒豆干炒腊肠,干炒,豆干,尖椒,
