雪耳沙律的做法,雪耳沙律怎么做好吃

材料：

雪耳2朵，虾8～10只，，洋葱1/2个，葱2根，芹菜1棵。

做法：

(1)雪耳浸发至软身，洗净，切成小朵。

(2)虾洗净，开边，抹干。

(3)洋葱切丝；葱、芹菜分别切段。

(4)雪耳和虾分别下开水锅焯熟，浸入冰水，待凉沥干。

(5)将所有材料加入沙律汁，拌匀即可。

小诀窍

雪耳必须浸泡发透。