竹笙:3条光鸡:1只花瓜:(大瓶装)半瓶 花瓜汁:3汤匙姜:2片水:10碗
1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段;
2. 洗净光鸡,斩大块,汆水捞起;
3. 把10碗水放入煲内煮沸,放入鸡块、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,试味后再下盐,即可食用。
功效:
鲜香开胃,富含氨基酸,提高人体免疫抗病能力。
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