牛柳粒 200 净土豆丁 200 青杭椒丁 50 红杭椒丁 50 葱姜蒜 适量 盐、鸡精、蚝油 味极鲜、黑胡椒、
1、土豆丁入4-5成油温浸炸熟,沥油。
2、烧热留有底油的炒锅,将牛柳粒煎制8成熟。
3、另起锅加少许黄油融开,爆香葱姜蒜料头,加入青红杭椒丁,炸好土豆丁,
加入蚝油,味极鲜、煎好牛柳粒,黑胡椒碎,调味炒匀。
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