鳙鱼脑500克,五花肉200克,西芹50克,红椒30克,洋葱50克,生姜20克,浓汤、老抽、鸡粉、胡椒、黑椒、料酒各适量
1、鱼脑用料酒、葱、姜、香料腌制待用。
2、将五花肉�至酥烂,取其肉汁留用。
3、用五花肉肉汁�鱼脑,摆入石锅中�制即成。
特点
口感滑嫩,咸鲜适口。
戚双喜(江苏)
Tags:一品脑黄金,一品,黄金,
电脑版|手机版