材料：
用料主料：豆腐2000克配料：三鲜馅、河虾仁调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、清汤、湿淀粉、葱油、上汤、色拉油
做法：
1、豆腐切5厘米厚的大片，川心形模具扣成10块，入油中炸至金黄，捞出制成豆腐盒。
2、三鲜馅加调料提前炒好，酿入豆腐盒中，再放上一个河虾仁，入笼蒸10分钟至熟透，取出装盘。
3、锅中加清汤调味，勾芡，淋上葱油，浇在豆腐盒上即可。
小诀窍
制作关键
三鲜馅一定要鲜香味浓。
Tags：三鲜豆腐,三鲜豆腐盒,豆腐盒,三鲜,
用料主料：豆腐2000克配料：三鲜馅、河虾仁调料：盐、味精、料酒、老抽、蚝油、清汤、湿淀粉、葱油、上汤、色拉油
1、豆腐切5厘米厚的大片，川心形模具扣成10块，入油中炸至金黄，捞出制成豆腐盒。
2、三鲜馅加调料提前炒好，酿入豆腐盒中，再放上一个河虾仁，入笼蒸10分钟至熟透，取出装盘。
3、锅中加清汤调味，勾芡，淋上葱油，浇在豆腐盒上即可。
制作关键
三鲜馅一定要鲜香味浓。
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