切好的心里美萝卜皮500克,熟花生碎25克。调料白醋50克,盐10克,味精15克,调料油25克。
1、先将萝卜皮放入盆内,加上白醋浸泡10分钟入味。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
特点
酸咸略香。
注:心里美萝卜纤维组织特别密,口感比其他品种更好。
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