材料：
新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克
做法：
1.将新鲜藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水至断生，捞出过凉水，沥干装盘。
2.葱切花，姜切末。
3.将盐、白糖、醋、葱、姜调匀，淋在藕片上即成。
Tags：凉拌素藕片,藕,
新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克
1.将新鲜藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水至断生，捞出过凉水，沥干装盘。
2.葱切花，姜切末。
3.将盐、白糖、醋、葱、姜调匀，淋在藕片上即成。
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