元宝肘子的做法,元宝肘子怎么做好吃

材料：

肘子，姜，葱，酱油，蜂蜜，糖，花椒，八角

做法：

1.肘子用姜葱水焯十几分钟后取出晾干.抹一层酱油待稍干再抹一次.然后抹一层蜂蜜.晾干.

2.用中油温炸到皮脆(盖上锅盖.否则很危险).

3.取出.加适量水/酱油/糖/八角/花椒十几粒/姜片葱条适量一起煮到肉皱皮入味.吃时用刀切一切.