材料：
主料：嫩豆腐１５０克，马兰豆腐１００克，香菇１００克，鲜笋１００克，姜汁，骨头汤，麻油适量。
做法：
1．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
2．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；
3．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。
Tags：马兰豆腐,马兰,兰豆,
主料：嫩豆腐１５０克，马兰豆腐１００克，香菇１００克，鲜笋１００克，姜汁，骨头汤，麻油适量。
1．将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
2．将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；
3．将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。
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