材料：
主料：番茄250克，牛肉200克， 调料：植物油20克，甜面酱15克，酱油3克，白砂糖4克，料酒10克，玉米淀粉5克，八角1克，大葱2克，姜2克
做法：
1.将牛肉放锅内煮熟后切成块；
2.西红柿洗净切块；
3.葱、姜切细末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
5.炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；
6.小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；
7.用湿淀粉勾芡炒匀即可。
小诀窍
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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