小瓜炒火腿的做法,小瓜炒火腿怎么做好吃

材料：

主料：火腿200克，西葫芦150克， 辅料：柿子椒15克， 调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克

做法：

1.　火腿肉洗净，切片；

2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；

3.　红椒洗净，去蒂去籽后切块；

4.　锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；

5.　加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。