黄油一大勺,生奎奴亚藜175克,蔬菜汁450毫升,蒜头4个,切碎,现切的新鲜欧芹叶一把,百里香2根,去茎,盐1/4茶匙,小洋葱一个,切细碎,新鲜柠檬汁少量(可选择)
1.将黄油放入锅内,用中火化开,加上奎奴亚藜,适时搅动直至微黄,大约5 分钟。将蔬菜汁倒入煮沸。转小火后上盖煮15分钟或直到奎奴亚藜变软。
2.将奎奴亚藜,蒜末,欧芹,百里香,盐和洋葱混合搅拌在一个碗中。撒上些柠檬汁即可。
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