大食炒蟹的做法,大食炒蟹怎么做好吃

材料：

膏蟹，姜，蒜，腐乳

做法：

1、把姜和蒜头剁细，加上腐乳捣成酱汁；

2、猛火烧镬下油，然后爆一下酱汁；

3、倒蟹进去猛炒一阵；

4、加葱，包尾油，起锅，搞定！