凉拌大头菜的做法,凉拌大头菜怎么做好吃

材料：

大头菜2个，盐10公克，糖25公克，酱油15㏄，黑醋15㏄，香油15㏄，辣椒丝2支

做法：

1.大头菜洗净，削皮切片，用盐抓软脱水，再以冷开水洗净。

2.将调味料加入作法2的材料中拌匀，即可放入冰箱冷藏、食用。