青芒果600公克,盐1大匙,白砂糖5大匙,甘草粉少许
1.将青芒果洗干净后,去掉果皮切开来后去掉里面的籽,再将果肉切成长条状后,放入干净的碗中备用。
2.加入盐于作法1中搅拌均匀,并腌渍约30分钟后,再以冷水沖洗备用。
3.于作法2中加入白细砂糖、甘草粉一起搅拌均匀后,放进冰箱内冰1小时后再拿出来拌一下即可食用。
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