空心菜300公克,蒜头15公克,辣椒片15公克,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,米酒2大匙
1.空心菜洗净切段;蒜头拍裂,备用。
2.热锅,倒入适量沙拉油,放入作法1的蒜头、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入所有调味料调味。
4.加入作法1的空心菜段炒至叶片软化即可。
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