材料：
黑巧克力200g， 黄油250g， 鸡蛋3个， 盐2g， 糖200g， 香草粉6g， 高粉100g， 奶油奶酪400g， 糖85g， 香草粉3g， 蛋黄1个
做法：
1..黑巧克力加黄油隔水融化，冷却到38度，鸡蛋打散，加入糖，盐，香草粉搅匀
2.将鸡蛋糊慢慢加入巧克力糊中搅匀 ，加入高粉，搅匀
3.奶酪隔水融化，打滑
4.加入糖，香草粉搅匀，加入蛋黄，搅匀
5.烤箱 190度预热将巧克力糊倒入模具的1/2 ，用刮板铺开，加入芝士糊，轻轻铺开，反复三次在模具内划花纹
6.190度 烤 45到50分钟，至拍拍没沙沙声
小诀窍
我没好好倒，因为2种面糊都还挺厚的。。最后巧克力糊太多了。。。最上层都是巧克力糊。。 表面就一点都没大理石状态。。。-。-。。。
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