奶酪饼干条的做法,奶酪饼干条怎么做好吃

奶酪饼干条的做法

材料:

原料:黄油 200g,奶油奶酪 226g,细砂糖 200g,低筋面粉 350g,鸡蛋 2个 工具:电动打蛋器,裱花袋,扁型裱花嘴

做法:

【准备工作】:

1、奶油奶酪和黄油切成小块,提前软化好;

【过程步骤】:

1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;

2、加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀;

3、先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀;

4、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可;

【烘烤】:

1、分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大;

2、烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…

小诀窍

这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的 :)

当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~

(创建于2015-03-25)

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