土豆半顆,蒜1瓣,橄欖油一點點,鹽1小匙,黑胡椒粉適量,麵包糠3匙,羅勒葉粉末一點點,淡奶油60ml,水150ml
1、土豆半顆削皮去芽眼切丁。
2、蒜1瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)和一點點羅勒葉粉末炒香,至土豆半熟加入麵包糠3匙炒香。
5、加入淡奶油60ml和水150ml炒勻小火燉煮。
6、至汁收得差不多加入鹽1小匙和適量黑胡椒粉翻炒均勻裝盤。
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