荷叶糯米鸡的做法,荷叶糯米鸡怎么做好吃

荷叶糯米鸡的做法

材料:

荷叶,鸡肉,糯米,干香菇,虾,郫县豆瓣酱

做法:

1、糯米蒸熟,香菇泡发切片。

2、鸡肉洗净控干,切成小块(带骨头鸡肉)

3、虾煮熟,去皮切丁。

4、锅放油热后,放入鸡肉翻炒。

5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。

6、关火,放入糯米饭、虾丁拌匀。

7、鲜荷叶两张煮好,沥干水,放在桌子上铺开,放入拌好糯米鸡包上,用绳子系好,上锅再煮半小时即可。

小诀窍

别放盐哦!郫县豆瓣本身就很咸哦

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