咖喱鸡胗的做法,咖喱鸡胗怎么做好吃

材料：

鸡胗　，青椒　，红辣椒　，姜　，蒜，食用油　，盐　，咖喱粉　，料酒　，鸡精

做法：

1.鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。

2.汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。

3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。

4.先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。