苦瓜一根,盐,香油,蒜泥,醋,红辣椒(装饰)
1.将苦瓜洗净中间切开、用勺子去籽;
2.切小薄片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;
3.加入香油、蒜泥、醋拌匀即可食用。
经验分享:也可加入辣椒油,这样更香。
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