用盐及酒曲和上米,面来腌制肉类,它是流传在黔北遵义,凤冈一带民间的
贵州特产遵义酸渣肉炸肉酸鲊肉杂肉酸咸适中重庆粉子肉粉蒸肉
[正版商业] 咸渣肉
肉类腌制调料 云南昌宁县湾甸特产腌萝卜丝肉,骨头渣
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