煎炒锅（外国品牌）哪个牌子好？它们分别是WOLL/弗欧、Swiss Diamond/瑞仕钻锅、SCANPAN、Fissler/菲仕乐、RIVERLIGHT、BALLARINI/巴拉利尼等。小编为您整理了煎炒锅（外国品牌）品牌推荐榜，优质煎炒锅是精致厨房生活的开端，导热均匀、易洁不粘的锅具可以简化烹饪过程，优化烹饪体验。
弗欧 WOLL 德国
推荐型号：尊贵钻石系列、雅致蓝宝石系列
WOLL是德国高端锅具品牌，专注不粘锅生产，从传统的家族企业发展到全球知名品牌，致力于生产高品质锅具。2008年，WOLL进入中国市场，正好填补了当时国内高端锅具的缺口，如今品牌知名度比Swiss Diamond高，在锅具领域中占据重要地位。
WOLL不粘锅产品特色与Swiss Diamond类似，把钻石和钛金等高硬度的物质浇铸在锅体表面，加强锅身的耐磨损能力，不粘性能同样一流，产品外观设计简洁大方，多次获得德国IF设计大奖。
与Swiss Diamond不同，WOLL的产品系列区别非常明显，而且同系列的产品分类细致，能满足消费者的筛选需求，锅身直径提供多种选择，从24厘米到36厘米，每种尺寸还有专门适配电磁炉的型号。手柄有脱卸手柄和固定手柄可选，可脱卸手柄可以节约储存空间，还能承受烤箱高温，不过相对地，其稳固性比不上固定手柄，如果不需要放进烤箱，还是建议选择固定手柄。
WOLL的产品系列依据涂层材质和锅底厚度划分，不仅有钻石和钛金涂层，还具有独特的蓝宝石涂层。一般锅底厚度在3mm到5mm之间，蓝宝石系列锅底厚度有6mm，导热性上佳，通过了35000次的耐磨测试，并且耐400℃的高温。蓝宝石硬度比钻石稍低，涂层耐磨性稍差，不过已达到高标准涂层要求，而且价格最优惠，在600到1500元之间。钛金的硬度其实与蓝宝石差不多，不过WOLL钛金系列锅的锅底更厚，达到8mm，所以价格稍贵一些，考虑性价比的话，蓝宝石系列是一个不错的选择。
尊贵钻石系列采用了最佳的材质和制作工艺，锅底厚度是8mm，锅身表面由钻石微粒浇铸，锅底由重力压铸而成，坚固耐用，不粘性能和耐磨性能与瑞仕钻锅类似，价格比较贵，在1000到2000元之间，手感比钛金和蓝宝石锅稍重一些，在1.5-2kg之间，不过相比其他不粘锅，是算轻便的，国内第一品牌苏泊尔26厘米不粘锅的净重也在2kg以上。
在使用WOLL不粘锅时，建议搭配其附赠的专用硅胶锅铲，能有效保护不粘涂层。
瑞仕钻锅 Swiss Diamond 瑞士
推荐型号：SD28-STP/CN、SD28HD-WKXD
Swiss Diamond是世界知名的不粘锅品牌，被称为“锅具中的劳斯莱斯”，是瑞士国宝级产品，被政府特许以国旗为商标。在高端锅具品牌中，Swiss Diamond一直处于领先地位，曾获得瑞士经济大奖、新加坡家居杂志年度最佳不粘锅奖和美国烹饪俱乐部推荐奖，并且入选美国艾美奖嘉宾礼品清单。
中国锅具市场中，煎炒锅是第一大品类，家庭拥有率在90%以上，其中不粘锅在煎炒锅品类中比重最大，因为不粘效果显著，使烹饪过程变得更方便快捷，备受厨房人士青睐。
Swiss Diamond在1999年率先研发出钻石涂层，获得了日内瓦国际发明展金牌奖。相比普通的氟涂层，钻石涂层添加了纳米碳和钻石微粒，利用钻石的硬度增强不粘涂层的耐磨性和耐腐蚀性，正常使用下可保质10年，一般不粘锅只能持续使用2到3年。此外，瑞仕钻锅加厚的锅底导热更均匀，不容易变形，保温性能更好，锅内食物可以持续高温烹饪。瑞仕钻锅的外观设计也比较巧妙，手柄是弧形，增加了施力点，拿起来会更轻松。
近几年来，康宁餐具积极开拓亚洲市场，作为其旗下品牌，Swiss Diamond也特地推出中华炒锅，不过比起知名度更高的WOLL和Fissler，其国内官网可选的款式较少，产品系列区分度不够明确，煎炒锅类基本只有半圆底和平底两种款式。
半圆底的煎炒锅比较接近中式传统用锅，可容纳3到4人的烹饪量，一般家庭用锅的锅身直径是30或32厘米，Swiss Diamond半圆底煎炒锅SD28HD-WKXD是28厘米，虽然直径偏小，但锅身较高，锅体容积比较大，边缘是弧形，便于翻炒大量食物，是Swiss Diamond煎炒锅中最适合中式烹饪的款式，价格约2000元。
平底的带盖煎炒锅宽度和高度都比不上中式炒锅，总体造型偏小巧，锅身没有弧度，炒菜时食物容易溅出锅外。型号SD26-STP/CN价格约1500元，容积小，比较适合烹饪2-3人的食物量，如果日常烹饪习惯是比较少量或者少油的，这款是不错的选择，价格比半圆底煎炒锅便宜，锅体也比较轻，方便单手操作。
这两款国内产品都不适用于电磁炉，适配电磁炉的型号需要海淘。除了钻石锅外，Swiss Diamond也有推出钛金锅，钛金涂层的不粘性和耐磨性比不上钻石涂层，但已达到高性能标准，价格也比较便宜，可以选择。
值得一提的是，钻石涂层和钛金涂层并非完全区别于特氟龙等含氟涂层，它本质上也是化学涂层，不过在化学材料基础上加入钻石和钛金，使用过程中也要严格按照不粘锅的保养说明书，以免损坏不粘涂层。
SCANPAN 丹麦
推荐型号：Classic、IQ、Technl IQ、HaptIQ以及CTX系列
丹麦国宝级不粘锅具SCANPAN成立于1956年，是100%由丹麦人自创、自产、自销的厨具品牌，有着60年锅具制造经验，主打产品为铝制不粘锅。产品以环保回收为宗旨，厨具比较现代化，至今已销往超过40个国家。
SCANPAN产品锅身上的电木握柄具有独家专利技术，解决了消费者更换螺丝钉和铆钉的烦恼，握柄更是安全牢固、不易松脱，永久使用也不变形，耐热程度更可高达260摄氏度。
根据锅的设计特点，带有其明星STRATANIUM不粘层不粘锅且在国内电商平台有售的产品线有5条（Classic、IQ、CTX、Technl IQ以及HaptIQ），以及采用普通涂层的Brund Energy和Brand QuickHeart系列，另外还有Impact系列的不锈钢锅。
SCANPAN最引以为傲的技术就是STRATANIUM不粘层，它的材质是由独特的陶瓷钛合金复合材料+铝内层+纳米不粘涂层组合而成，钛的硬度是9.5H，仅次于钻石的硬度。这样就可避免金属铁铲直接刮磨损伤锅身材质，并且中间的硬质颗粒和波浪状层互锁增强使得锅子整体非常耐用，而且受热均匀，加热速度比一般的不粘锅要快，更加耐高温。这种锅用于平时的小炒还是非常方便，重量上也比之前提到的铁锅要轻不少，而且Scanpan的锅绝对不含有争议的PFOA化学涂料，
锅身则100%使用保证跟非回收铝一样高质量回收铝，锅体无柳丁设计，一体压铸而成，有32-38cm的规格，人口多的家庭也可以选择。不粘锅的核心就在于涂层，Classic系列的不粘锅就已经带有了他的明星STRATANIUM不粘层，后面的产品线则是更新了锅体材质和设计，同尺寸价格跨度在千元之间，可以根据自己喜好选择。
菲仕乐 Fissler 德国
推荐型号：带盖双柄炒锅，小红锅系列
Fissler是不锈钢锅具的代表品牌之一，也是德国三大厨具品牌及最古老的锅具品牌之一，创立于1845年，是首个现代压力锅的发明者，推动了高速快锅时代的发展，在锅具的发明创造中获得了上百项发明专利，曾获得德国“超级品牌”大奖。
除了闻名于世的压力锅之外，Fissler的煎炒锅也同样是业界翘楚，又以不锈钢锅为最，锅体材质采用18/10食品级不锈钢，是目前不锈钢锅具里最优质的材料。
Fissler的产品本土化程度高，在各国的推广中产品系列都不同，在中国市场，Fissler的煎炒锅主要有雅格系列和中式炒锅。
雅格锅是Fissler的高端系列，可以说打造了不锈钢锅的顶级标准，配有“烹饪之星”锅底。这种加厚锅底声称可以适应所有加热方式，是Fissler的独家专利，相比其它不锈钢锅，用料和工艺上都更精细，锅底厚度在不锈钢锅里面基本没有能与之匹敌的对手，在电磁炉上使用效果上佳，底座平整，很好地和电磁炉面贴合，不易变形，导热性能良好。
雅格明星产品是28厘米带盖双柄炒锅，锅盖密封性好，自带循环功能，达到蒸发冷凝的循环作用，这个功能使得这个炒锅同样很适合焖煮，能够保留食物原味，价格约1500元。锅体深度为7厘米，稍微有点矮，国内普通炒锅的深度是9厘米，相比起来，这款双柄炒锅总体容量稍小。
Fissler中式炒锅也有多款，大多在国内生产，材料和工艺比不上雅格系列，不过尺寸和形状比较贴合传统中式烹饪锅，其中安雅双柄炒锅，锅身直径达到36厘米，是一款难得的大口径大容量炒锅，手柄是双耳结构的，方便双手施力拿起，价格与雅格炒锅差不多，官方售价1380元，如果不需要一次性烹饪大份量食物，雅格炒锅会更方便操作，质量也更好。不过这两款锅偏重，不粘性能比不上同级别不粘锅。
Fissler也有不粘系列煎炒锅，大部分在国内生产，小红锅就是其中的代表。小红锅曾获2017年红点设计奖，它带有菲仕乐独创的太阳花锅底设计，锅内添加的变色颗粒能跟随温度变化，帮助使用者掌握火候。小红锅表层采用3D立体砂化技术，涂层牢固不易脱落，但相比Swiss Diamond和WOLL不算突出。
就烹饪过程来说，不锈钢锅的便捷度比不上不粘锅，不粘锅也是目前国内市场绝对的主流。不锈钢锅的优势主要是结实耐用，尤其是雅格系列这种业内顶级不锈钢锅具，锅底厚实，相比不粘锅，不容易变形，把握正确使用办法，多年后依旧崭新。
RIVERLIGHT 日本
推荐型号：元祖系列、神炒锅系列、北京锅系列、中华锅系列和平底锅系列
极是日本品牌，始创于1936年，是日本的老品牌，致力于铁锅制造的研究，也是日本高端铁锅市场占有率最高的品牌。这个品牌的铁锅轻巧好用，是日本主妇们的最爱，在日本被称为“传世铁锅”。
极在1976年研发成功了“窒化铁”技术，并获得世界专利，是第一个将窒化工艺运用到炒锅上的品牌。经过渗氮处理的铁锅，其表面成分发生了变化，以氮化铁为主的渗氮层取代了表面的金属铁，因为氮化铁的电位很正，不容易发生腐蚀，而且消费者在使用过程中也不容易生锈，现在也是市场上的铁锅最热门的防锈技术。
极在线上购买渠道中可以买到的是元祖系列、神炒锅系列、北京锅系列、中华锅系列和平底锅系列，锅的材质没有区别，并且都经过气体渗氮处理。
极的铁锅的厚度仅仅1mm，十分轻薄耐用。主要区别在于手柄锅耳：中华锅是双耳设计；元祖系列、神炒系列、北京锅系列类似，都是有手柄设计，只是元祖系列少了前端的锅耳，而神炒系列和北京锅主要区别在于锅柄颜色。消费者可以根据自己的烹饪习惯选择。
另外，在日本和极齐名的山田、吉川也是不错的熟铁锅选择。吉川和极质量价格相差不大，山田价格更实惠，但缺点跟国内陈枝记一样，细节处理比较粗糙，是性价比比较高的选择。
巴拉利尼 BALLARINI 意大利
推荐型号：米兰钛金黑系列、雷雅托系列、威尼斯钛金岩系列
巴拉利尼诞生于1889年意大利，在2015年底成为德国双立人集团旗下品牌，帮助德国双立人集团完成了“现代厨房锅具立体组合”。作为欧洲质量评审优胜及多届世博会意大利的烹饪行业代表，这一名副其实的意大利国民厨具，几乎出现在每个普通意大利家庭的厨房中。每一口锅都产自意大利古堡工厂。
巴拉利尼的锅具获得了多项国际权威认证：在欧洲权威的TESTMAGZIN盲测中多次名列前茅，在国内2018年广州消委会联合澳门消委会开展的不粘锅比较试验中也拔得头筹。
目前国内电商平台上在售的产品线有博洛尼亚、费拉拉、那不勒斯、威尼斯钛金岩、雷雅托和米兰钛金黑系列。其中博洛尼亚和费拉拉系列是大理石镀层，那不勒斯和雷雅托系列采用的是KERAVIS涂层，威尼斯和米兰系列是超级钛金镀层。
Rialto雷雅托系列，有98%高纯度铝锅身，大颗粒层、小颗粒层、光洁镀层、纯铝锅身四层结构，专业食品可用德国KERAVIS涂层，不含PFOA、重金属等有害物质，Thermopoint红绿感温点精准控温，8.5CM加大容积锅具，单锅仅重1.07kg，女生也能轻易掌握，电木防烫手柄，可视钢化盖，冷锻一体铸造，锅底意大利原产标志。
钛金镀层不粘煎锅顾名思义主打钛金镀层。钛金主要应用于工程和航天产业，化学性质稳定，在学术界中认为钛金能够刺激人体的吞噬细胞进而增强人的免疫力，对人体会产生有益的生理作用。钛金材料需要在超过超高温下熔镀至铝层，具有硬度高、抗划刮的性能。其PTFE不粘镀层具有优异的不粘性，极易清洗，耐磨性能好，因此巴拉利尼不粘锅的整体寿命持久。
巴拉利尼仅米兰系列和威尼斯系列拥有独有的超级钛金镀层。镀层根据层数分为两款：钛金黑和钛金岩系列。其中钛金黑为5层涂层，钛金岩在钛金黑的基础上多了一层矿物岩涂层。镀层中，尤其是靠近锅身的两层钛金镀层，用纯钛镀覆，可以大大增强涂层的强度和耐刮划性。而三层特氟龙涂层采用不同的颗粒大小，有效提升不粘性能和耐磨性。钛金岩系列增加的矿物岩涂层在增加美观性的同时，大大强化不粘性能。
锅身铝材纯度达到98%，不含任何重金属，生产过程环保，耐酸性腐蚀。加之其采用“精密冷锻工艺”，在设计之初，就着重加固锅沿，加厚锅底，这样的设计使得锅身既轻便又经久耐用，比普通的铸铝不粘锅更加轻盈。
锅柄上带有巴拉利尼的“Thermopoint红绿聪明感温点”专利，用可视化的红绿色贴心提示温度的变化，设计在手柄上，不会被食材遮挡。比普通锅具更易掌控烹饪，精控火候随心如意，且冷锅冷油即可开始烹饪。一款优质的产品从来不是一蹴而就，巴拉利尼品牌有超过100年的历史，专注不粘锅领域，打造出如米兰系列为代表的精致产品，是值得选择的高品质锅具，549元的售价在国外的高端锅具中也相当有竞争力，是性价比很高的选择。
福腾宝 WMF 德国
推荐型号：Cormargan不锈钢中华炒锅，星辰系列麦饭石不粘锅
WMF作为德国国民品牌，占了德国厨具一半以上的市场份额，专卖店遍布德国各大中型城市，2004年被评为德国三大最具创新精神的公司。
WMF旗下产品类型齐全，涵盖了各种厨房用具，餐具刀具处于行业中的领先地位，锅具稍逊，但品质也算中上水平，尤其是Function4和premium one高端系列锅，获奖无数，这个系列主要是煮锅和炖锅，并没有煎炒锅。
煎炒锅产品比较推荐型号为124031705的中华炒锅，分为28厘米、30厘米和32厘米三种，由Cormargan不锈钢制作，Cromargan是WMF在1927年注册的商标，是WMF最优质的不锈钢材料。手柄小巧舒适，呈45度角上扬，方便掌控。和Fissler类似的是，WMF的国内在售产品也大多并非德国原产，这款28厘米和32厘米的型号产自越南，30厘米的则是国产，国产款最便宜，仅售499元，相比同价位的不锈钢锅，这款综合性能良好，性价比较高，推荐选择。德国原产款需要通过海外途径购买。
虽然WMF主打不锈钢厨具，不过星辰系列不粘锅也可列入选择，价格很实惠，售价269元，星辰系列的涂层采用的是华福涂层里几近最高级别的“Eclipse”涂层，其由树脂和特别的硬质材料调配而成，顶层涂料具有优越的不粘性能。锅体压铸一体成型，无柳钉设计，方便清洗，性价比很高。添加的两层银黑磨砂层，使得锅体如“漫天星辰”一般，颜值非常高，因此得名“星辰系列”。
另外，WMF强势宣传的奈彩米锅是陶钢锅，把陶瓷和不锈钢结合制成锅体，这种做法与Silit早期推出的希拉钢技术相同，Silit如今是WMF旗下品牌之一，这两款锅外观设计也差不多，不过奈彩米锅价格更高，28厘米的型号官方售价2088元，偏贵，作为无不粘涂层的锅，其不粘性能有夸大效果，不太推荐选择。
卡福莱 Calphalon 美国
推荐型号：Comtemporary系列
Calphalon隶属于Newell Brands，纽威品牌公司是美国500强企业之一，2017年在《财富》杂志评选的美国500强排行榜中排名第208，Calphalon是其主要品牌之一，属于性价比高的锅具品牌，在美国锅具市场普及度很高，是美国家庭最常用锅具品牌之一，在美国本土不粘锅品牌中口碑好，是专业厨师的推荐用锅。
Calphalon不粘锅外层使用硬质阳极氧化处理技术，加强铝的硬度，耐腐蚀和耐磨损性能也得到提升，内层不粘锅涂层沿用特氟龙不粘涂层，大多是特氟龙最高等级的涂层Platinum和Autograph，这两个等级涂层适合长时间使用。
Calphalon产品根据涂层和锅身材质区分，其中Comtemporary、Signature、Elite和Premier Space Saving系列都含有三层不粘涂层，一般来说，涂层厚度越大，不粘效果越好，涂层也更耐磨损。
比较推荐Comtemporary系列，硬质阳极氧化铝锅身搭配三层优质不粘涂层，不锈钢手柄大小适中，锅体净重只有1千克左右，可以单手掌控，价格远远低于瑞仕钻锅和WOLL不粘锅，30厘米的不粘平底锅约500元，这款锅虽然没有钻石和钛金等附加物质，但它是不粘锅基本款的最高配置，无论是涂层厚度还是涂层等级，都比市面上大多数不粘锅好，是同价位不粘锅的最佳选择。
不过这个品牌的煎炒锅是平底锅底，锅身普遍偏低，只有5厘米，并不是中式炒锅类型，不适合颠锅或者烹饪讲究火候的“硬菜”，不过相对比较便利，可以快速烹饪出简单菜肴，节省时间。
美亚 MEYER 美国
推荐型号：酷乐系列、睿智系列、圈圈系列
MEYER美亚厨具创立于1951年，是不粘锅具行业知名品牌，在全球范围内推出了一系列备受推崇的畅销锅具，包括“Cook+Look（酷乐）”快手系列、睿智系列、“Circulon（圈圈）”达人系列、“Anolon（安珑）”星厨系列以及“Ruffoni”意大利手工艺术铜锅，还联手Rachael Ray、Paula Deen、Raymond Blanc等诸多世界大厨，开发制造其冠名授权的创意厨具，满足全球各地消费者的烹饪需求。
美亚的产品不粘涂层是华福的“Eclipse”涂层起步，其由树脂和特别的硬质材料调配而成，是华福的第二顶层涂料，有优越不粘性能。酷乐系列是美亚的基础款，26cm的炒锅150元不到也同样拥有“Eclipse”涂层。
睿智系列则在酷乐系列基础上升级了锅身，采用的是阳极氧化铝技术。阳极氧化铝，简单说就是将铝进行化学反应，形成一层天然氧化膜。与铁锅的油膜相比，这层保护膜更耐用持久，多应用于高端制造业。阳极氧化铝层稳定性很好、坚硬耐磨，物理性质优越于普通氧化铝。并且可以与染料很好的混合，制造出漂亮的锅面。因为阳极氧化铝表面的光滑度并不完美，所以一般来说厂家对锅的内表面还是得再做一层不粘层。而睿智系列则也是添加了“Eclipse”，并且锅底有三层铝合金增强了它的导热，230元售价也不高，性价比非常高。
圈圈锅系列售价从300-2200元不等，都带有极具特色的减少油脂摄入的高低圈圈设计，并且采用杜邦最高等级的“Autograph”顶级Teflon不粘涂层，这种涂层已经适合于最顶级的专业人士，能长时间使用，满足美食家级别的要求。价格的主要差别在于锅体大小、材质和涂层层数。300元左右的尺寸只有20cm，只能炒个煎蛋，或极小分量的菜。26cm的接近600元，可以制作1-2人的分量，往后尺寸越大，深度越高的价格也水涨船高。而最贵的是巧克力极选系列，除了锅体极具设计感的巧克力色外，它足足拥有3层的“Autograph”顶级Teflon不粘涂层，算是采用杜邦特氟龙的最顶级产品了。
美亚的产品从百元到千元的产品都有，价格跨度大并且对得起价格，是购买不粘锅时的不错选择。
德佰尔 de BUYER 法国
推荐型号：MB系列 Force Blue系列
de BUYER创始于1830年，法国铁锅经典品牌，前身是炼铁工厂，在发展壮大之际，并未一味扩张消费市场，而是注重自身品牌形象，定位为专业级厨具，并且创建糕点制作和烹饪学校，如今de BUYER锅具是法国米其林餐厅的指定锅具品牌，备受法国名厨赞赏。
de BUYER产品丰富，包括铁、不锈钢、铜和不粘炊具，还有各种糕点模具和厨房专业小工具。de BUYER主打高纯度精铁锅，与LE CREUSET铸铁锅不同，其精铁锅是用黑铁皮锻压或者捶打制成，一体成型，精铁虽然保温聚热能力不及铸铁锅，不过比较轻，更适合作为日常用锅。
de BUYER的精铁锅主要有Mineral B、Force Blue和La Lyonnaise系列，MB系列就是最为人知的经典蜂蜡系列，在锅身和手柄处都能找到黄色蜜蜂标志。锅体表面有一层蜂蜡，可以加强耐腐蚀性能，de BUYER强调使用纯天然蜂蜡，不会析出有害物质，不过这层蜂蜡不足以防止生锈和粘锅，精铁锅在使用后表面会产生痕迹和颜色，日常保养要细致，才能提高防锈性能和不粘性能。
MB系列铁锅可以选择24、28和32厘米的锅身尺寸，价格在700到1000元之间，其中有款法国系列锅手柄是埃菲尔铁塔形状，是de BUYER特色产品，注重外观设计的用户可以选择这款。
Force Blue系列也叫蓝钢系列，锅身表面涂有蜂蜡，通过表面热处理呈蓝色，可以暂时防止氧化，这种热处理是基础的铁锅处理方式，发蓝工艺主要产生四氧化三铁薄膜，不算特别的技术，没有起到提高性能的作用。这个系列耐腐蚀能力较差，日常使用时要更注意养护，防止生锈，不过比MB系列便宜。净重在2.5千克内，比MB系列轻0.5千克，如果想要稍微轻便的精铁锅，可以选择这款。
柳宗理 Sori Yanagi 日本
推荐型号：钢纹单柄铁锅、南部铁器
柳宗理是日本知名厨具品牌，更是日本神级工业设计大师的名字。柳宗理是日本现代工业设计的领军人物，是最早获得世界认可的亚洲设计师，曾获得第一届新日本工业设计大赛首奖和米兰三年展金奖，他所设计的作品兼具艺术感和实用性。
因此，柳宗理铁锅更像是一个艺术品，虽外观不如LE CREUSET显眼，但其设计感也超越了一般煎炒锅，曾荣获日本工业界最高荣誉“Good Design大赏”。柳宗理铁锅的外观是独特的不规则设计，非正非圆，锅身边缘线条比较圆润，往两边延伸，形成两个突出的锅口，双侧导流，方便从任意一边转移锅中食物。这款锅可以作为厨具收藏品，造型比较小巧，方便收纳，厨具爱好者可以选择。
柳宗理的铁锅可以大致分为精铁锅和铸铁锅。
精铁锅表面有两种加工技术，岩浆板和纤维线，前者表面较光滑，后者则呈现钢纹粗糙表面，比较推荐纤维线加工的钢纹单柄铁锅，这个工艺在金属表面呈现纤维状，也就是通过粗糙度来防止焦油和粘锅，采用硅树脂涂层来进行防锈处理，不过这个涂层持久力低，使用后还是要注意养锅。钢纹单柄铁锅有18厘米、22厘米和25厘米三种尺寸选择，价格在200元左右，重量在1千克以内，这几个尺寸都偏小，比较适合烹饪1到2人食物。
南部铁器可以归为铸铁锅一类，整个锅身都是铸铁制造，有16厘米和18厘米两种型号，价格在200到300元之间，锅内空间非常小，在使用过程中要防止溅油和溢汤。
柳宗理铁锅有专门设置电磁炉专用型号，标有“IH”标志。
特福 Tefal 法国
推荐型号：B55819、G26177、D55107、C65915、only cook系列、
Tefal在1954年创造出了世界上第一口不粘锅，可以算得上是不粘锅的鼻祖，也是最早大规模生产不粘锅的法国品牌，隶属法国赛博集团，旗下厨用小家电产品备受赞誉，处于世界级领导地位。Tefal不粘锅以价格亲民著称，是大众级别的超市品牌，在国外市场销售量高，并且多次登上不粘锅品牌推荐榜单。
Tefal不粘锅具有Thermo-Spot®温度指示器，是其独家专利，锅面中央有红点标记，能够准确显示最佳烹饪时机。这个技术被苏泊尔引用，并推出火红点锅，与Tefal锅的产品特色非常相似，因此Tefal也被戏称为“法国苏泊尔”，不过Tefal性价比比苏泊尔高。
Tefal不粘锅锅底采用防变形底部技术，铝合金锅底容易遇热变形，这个技术主要是用“胀缩纹”来降低变形的可能性，但变形主要与锅底厚度和材质有关，这个技术有一定效果，但不能与同价位锅拉开明显差距。
B55819、G26177、D55107、C65915都使用硬钛金属涂层，这三个型号根据钛的含量和层数递增，分别搭载3层、5层、6层、7层的钛级涂层。
C65915最新的titanium excellence涂层据称不粘性能为之前的三倍，搭载着温度指示技术，虽然不像巴拉利尼的在锅柄不会被菜遮住，但也有温度提示功能，在使用不粘锅时更安全。28厘米价格在360元左右，锅身8.1cm翻炒也够用了，净重1.2千克左右，也是轻便型锅具，值得选择。
only cook系列是Tefal性价比高的基本款不粘锅，锅底采用铝合金，导热均匀，持久耐用，价格在200元左右。
宜家 IKEA 瑞典
推荐型号：OUMBÄRLIG欧巴丽、TROVÄRDIG托瓦迪
瑞典宜家集团于1943年创建于瑞典，已成为全球最大的家具家居用品企业，截止至2017年，在全球29个国家和地区拥有355个商场。
宜家的品牌形象友好，经营的产品几乎包含了所有日常生活用品，成为人们选购生活用品的优选场所，方便快捷。所以即使宜家并非锅具专业品牌，也有一定的消费群体。
宜家的不粘锅也是使用特氟龙涂层，主要有四个等级，从高到低分别为：Teflon Professional, Teflon Platinum Plus, Teflon Select, 以及 Teflon Classic，不同等级涂层厚度和材质不同，价格都非常便宜，但质量还是有保证的，一般不粘锅都不会公布涂层等级，甚至没有涂层来源说明，宜家却把特氟龙涂层等级标注在商品参数中，还会对不同等级的不粘涂层进行适当说明，使用起来更放心。
TROVÄRDIG托瓦迪和365+系列使用的是Professional特氟龙涂层，属于宜家最优质的不粘锅，Professional是专业级不粘涂层，能够长时间使用，价格在250元左右。
OUMBÄRLIG欧巴丽系列是其性价比最高的产品，比较推荐。锅身采用两层不锈钢夹铝的材质，涂层使用Platinum级特氟龙，这种涂层添加了抗磨微粒，3层涂敷技术，适合经常烹饪。价格在100到200元之间，
SKÄNKA斯帝卡产品涂层是Select级别，适合一周使用数次，价格比较便宜，但不适合每天用锅的厨房达人。KAVALKAD卡瓦科使用的则是最普通的Classic涂层，比Select涂层等级更低，适合一周仅使用一两次，只在周末下厨改善伙食的“都市人”可以选择这款。宜家还有一款7.9元的特价不粘锅，采用普通涂层，只适合偶尔使用，最佳的建议场景是户外一次性用锅。
洛极 LODGE 美国
推荐型号：P14W3铸铁炒锅、铸铁单柄煎锅
LODGE是美国铸铁锅传统品牌，品牌发展史可以追溯到1896年，经过百年创新改进，如今成为美国的“国民锅”。相比LE CREUSET珐琅铸铁锅的精致奢华，LODGE采取实用型路线，平价耐用，性价比更高。LODGE铸铁锅外观风格粗犷，像是没有过多装饰的“毛坯锅”，这种简单的锅更持久耐用，经得起反复操作。
它的平底煎锅像是一套俄罗斯套娃，涵盖了从9厘米到43厘米的9种锅身尺寸，9厘米的小煎锅正好放进一颗煎蛋，也别有一番烹饪趣味，不过作为日常煎炒用锅，还是推荐选购30厘米的型号，价格约430元，是款非常实惠的铸铁锅，洛极此系列采用的是原矿石生铁铸造，锅体较厚重，经铁水浇铸一体成型，配有导流口设计，可防滴漏，搭配美国特有的天然植物油喷涂技术，可达到无化学涂层物理不粘的效果，减少粘锅现象。正常烹饪温度低于食用油的沸点，因而减少油烟产生。
另外LODGE也有款特色产品，是双耳式的中式炒锅，深度达到11厘米，锅身直径36厘米，净重达5千克，典型的厚重铁锅，储热性好，烹饪过程中能够保持相对高温，价格约1000元。