巨石精酿啤酒好喝吗 Stone精酿啤酒怎么样

人气:391 ℃/2023-05-25 23:22:01

为您整理了巨石精酿啤酒好喝吗,从香气味道(1级)、原料工艺(1级)、酒款丰富度(2级)、包装设计(1级)等方面让您多方位了解巨石精酿啤酒,告诉您Stone精酿啤酒怎么样,供您参考选择。

推荐酒款:Stone IPA、Arrogant Bastard傲慢的混蛋。

巨石酒厂成立于1996年,坐落在加利福尼亚州圣地亚哥,是南加州最大的啤酒厂。根据2017年的全年销量,巨石被美国酿酒商协会(BREWERS ASSOCIATION)评选为美国年度Top50酿酒厂的第8名。除此之外,巨石还曾被RateBeer、BeerAdvocate评为世界级啤酒厂 ,在BeerAdvocate的用户投票中,被选为史上最佳啤酒厂。

作为一个西海岸酒厂,巨石的大部分啤酒都彰显着西海岸啤酒的特征,这意味着它们的啤酒花含量很高,最具代表性的酒款莫过于Stone IPA,这款啤酒出现在BJCP啤酒风格指南中,美式IPA分类的基准酒里就包括Stone IPA,也就是说,啤酒评委在品评美式IPA时,可以将stone ipa作为一个评判标准,这款啤酒的表现之稳定可见一斑。Stone IPA发行于1997年,至今仍然是美国销量最高的IPA之一。

Arrogant Bastard(傲慢的混蛋)美式烈性艾尔是巨石的旗舰款啤酒,1997年,Arrogant Bastard带着“You’re Not Worthy”这句目空一切的广告词横空出世,以强烈的苦味在当时挑战了大多数人的味蕾。Arrogant Bastard是一款对新手并不友好的啤酒,即便是精酿老油条,恐怕也难以驾驭这个充满侵略性的啤酒。2015年,巨石酒厂将Arrogant Bastard分离成一个独立的产品品牌,与其他啤酒厂合作生产,包括Great Divide、Maui Brewing、BrewDog和Maine Beer Company等。

Gargoyle(石像鬼)是巨石的标志,这个怪物出现在每一款巨石啤酒的瓶身上,张牙舞爪地挑衅着每一个品尝它的人,就像巨石的啤酒一样,高度数重口味啤酒占据主导位置,在2014年之前,巨石从未出过一款低度酒。Go To IPA是一个破局者,带着仅4.8%的度数于2014年3月面世,虽然是社交啤酒,Go To IPA却秉承了巨石的猛烈风格,一开瓶,水果香与花香扑鼻而来,苦度仍然做到了65的水平,后有回甘,整体清爽易饮。

在国内电商平台上,巨石啤酒选择余地极小,一瓶啤酒大约售价在30-40元左右。

香气味道(1级)

香气味道包括啤酒的香气、口感、味道,这些是品酒时最直观的感受,也是衡量啤酒品质的重要指标。一般来说,一款优秀的啤酒应在酒花的苦与麦芽的甜之间达成一定程度的平衡,并且具有不同种类啤酒的基本特征,如果在品尝时,出现不属于该种类啤酒的特征,那么有可能是因为储存不当,使啤酒出现了风味缺陷。

原料工艺(1级)

指的是啤酒酿造过程中使用的原料,以及采用的工艺,采用不同的原料、工艺,能够为啤酒带来不同的风味。啤酒酿造主要的原料有水、麦芽、啤酒花、酵母,此外则是用于增味的辅料。啤酒酿造工艺包括发酵方式(上发酵、下发酵、自然发酵)、酒花投放方式、混酿、木桶陈年等。

酒款丰富度(2级)

指的是精酿啤酒品牌推出的酒款是否多样化,一般来说,规模较大的酒厂会有全年酿造系列,以及季节性酿造、合作酿造、实验性酿造等不同规模的产品系列,在每年不同时期发售。一般而言,这种有能力提供丰富酒款的酒厂更具有创造性,能够给消费者更多选择的余地。

包装设计(1级)

主要体现在酒标是否具有设计感。实际上啤酒酒标不只关乎设计,它是啤酒品牌精神的传达,更是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。对于从未尝试过精酿啤酒的人士而言,一款贴有创意精致酒标的啤酒会更让人有意愿购买。

Stone/巨石精酿啤酒的综合得分是:85。

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