1、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
2、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
3、世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。
4、为人要正直，做事重责任。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
7、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
8、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。
9、只要有信心，就能在信念中行走。
10、颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。
11、严以律己，宽以待人。
12、莫找借口失败，只找理由成功。
13、爱自己的孩子是人，爱别人的孩子是神。
14、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
15、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
16、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
17、以厨艺赢人，以厨德服人。
19、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
20、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
21、彩虹风雨后，成功细节中。
22、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
23、以人为本，是一切教育的出发点。
24、一勤天下无难事，一懒天下皆难事。
25、身不离案板，手不离面杆。
26、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
27、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
28、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
29、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
30、多一份赏识，就多一份成功的希望。
31、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
32、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。