白菊花有很好的欣赏价值，白菊花茶的功效与作用主要是去风热、解毒、杀菌和清肝明目。
一、去除风热：
白菊花茶味微辣，性寒，在药理上游疏通风热的功效，对发烧头疼，风热感冒又很好的治疗作用。
二、解毒：
白菊花茶性寒，经常饮用降低胃火，茶中的茶多酚可以有效杀灭毒素。
三、杀菌：
白菊花中的胆碱、水苏碱等化学物质可以有效抑制细菌的生存，可以对变形杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有很好的杀灭和抑制作用。
四、清肝明目：
白菊花可以泄肝火，对于眼睛昏花，头脑昏疼有很好的帮助。
白菊花茶茶中的化学物质还可以有效吸收辐射，可以防止人体癌细胞的发展。经常饮用白菊花茶可以有效改善身体机能，促进人体健康。
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