茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶，绿茶的保质期为12个月，红茶的保质期为24个月，乌龙茶的保质期为24个月，黄茶的保质期为12个月，黑茶与白茶的保质期为长期存放，另外，茶叶适宜在保质期内饮用，过期后的茶叶不宜再饮用。
茶叶保质期一般多久：
发酵程度低于5%的绿茶，市面上常见的保质期一般为12个月和18个月左右。
喝绿茶，主要在于一个“鲜”字，其保质期相对其他茶叶较短，稍保存不当就容易变黄，所以绿茶的保存要特别注意。
红茶是全发酵茶，保质期较长，市面上常见的保质期为18个月、24个月和36个月左右。一般红茶在存放一年后饮用，香气更为幽雅，茶汤也更为柔和、醇滑。
在贮存得当的情况下，一些陈年的红茶也备受茶友们青睐。如陈年的正山小种红茶，随着年份的增加，茶汤变得更为醇厚，茶叶内的茶多糖含量也随着储存年份的增加，呈逐年递增趋势。
轻微发酵的白茶，制作工序简单，保持了茶叶原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。其储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下。
青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶，因品种和贮存条件的不同，其保质期也不尽相同，一般市面上的保质期都为2年或3年。
黄茶，其制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，其品饮时间与绿茶差不多，当下喝才更能体现它的品质特点。
黑茶，属于后发酵茶，有越陈越香的特色，在适宜的环境下，可以长期保存。由于经过了后发酵，一般来说散茶3年至5年滋味已达到最佳程度，紧压茶的话可以保存10年至15年左右。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，一些茶叶保存得好，即使过期了也还能喝，过期与变质并不能划等号。
但是我们要明白一点，就是茶叶尽量在规定的期限内饮用完，超过保质期及时没变质，也不太建议继续饮用，其次，黑茶、老白茶、普洱茶的保质期较长，可长期存放，但保存时也需要注意保存环境。
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