牛蒡茶可以和菊花、普洱一起泡饮，牛蒡以及菊花属凉性，且两者无配伍禁忌，可以搭配泡水饮用，但以少量清淡为佳，即泡即饮；另外牛蒡茶与普洱熟茶亦可搭配泡饮，普洱熟茶属温性，牛蒡茶属于寒凉，两者搭配主要用于缓解干燥与火气，同时补充身体所需水分。
牛蒡茶的功效与作用：
1.促进新陈代谢
喝牛蒡茶会加速你的新陈代谢和消化，牛蒡根也被用作特殊的食材，因为它们不含很多卡路里，但营养很丰富。
2.维持身体平衡
牛蒡茶里面含有丰富的蛋白质，还有钙、维生素等，其中胡萝卜素的含量是非常高的，这些物质可以促进新陈代谢，也能够增强身体的免疫，有抗衰老的作用，它里面的成分可以维持人体的平衡，也能够调节人体功能，有抗癌的效果。
3.增强免疫力
牛蒡茶营养成分全，它一方面排除毒素、增强免疫力，另一方面进行滋补和调理，使身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效。
结语：
牛蒡茶性凉，身体呈寒性的人群，不宜过多饮用，另外饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。
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