曼撒茶山位于勐腊县易武乡东北处，其生态环境优良。曼撒古树茶特点为口感微苦涩，香气高，蜜香馥郁且持久，回甘强烈生津好，香扬水柔，口感香甜爽朗，舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊，耐泡度较高。
曼撒茶区包含曼撒茶山和整个易武乡的产茶区，现在老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。
曼撒古茶山属大叶种茶，条索肥硕，条子宽大，结实，十足代表了普洱茶的雄壮男性之美，是普洱茶中个头最大的。古茶树茶种群体较集中，叶型分为长叶型、椭圆型两种；从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种；另外尚有少许的中小叶茶树分布。
曼撒之所以能继倚邦古茶山后成为云南贡茶采办的主要茶山，成为云南茶叶最著名的茶山，除了历史原因外，更因为易武茶自身品质的特点。
易武茶香扬水柔，水路极其细腻，花蜜香浓、汤稠甘润、气韵柔和而深沉，各个特点均衡相融，符合我国一直以来传统的审美标准。至清至纯，平和悠远，静而不燥，雅而不淡。她安静柔美，却坚韧不散。这便是易武古茶山最吸引万千茶客的魅力所在。
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