材料：
1.大墨鱼（一个）、2.西芹（一把）、3.葱、蒜头、盐、小辣椒（适量）
做法：
准备动作：
１.大墨鱼切花，准备一锅水，等水开后，把切好的墨鱼片倒入，约莫数十秒就可以捞起隔水备用～
２.西芹去叶切段，切葱花、蒜粒、新鲜小辣椒粒备用～
做法：
１．开锅下油，先爆香葱蒜，小辣椒，然后倒入西芹，翻炒～
２.等炒的差不多了，再下冷却的墨鱼片～加点调料（盐、味精），加少许水焖一下即可～
小诀窍
小撇步：
菜市场老板教路，墨鱼炒之前，先拿水烫过才是王道喔～～这样可以避免墨鱼炒到硬硬的～
（5.0分2位）
