毛豆半碗,面粉,淀粉,鸡蛋1个,八角粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐、植物油
1、毛豆打碎,我家没有料理机,只好用蒜杵捣碎,花了些时间。
2、加入八角粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
3、加入鸡蛋清、淀粉、面粉,加适量水和成能捏住的团。
4、捏成丸子形状,放热油锅内炸熟。
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