干煸扁豆的做法,干煸扁豆怎么做好吃

材料：

扁豆，肉，芽菜，葱，姜，盐，酱油，糖，鸡精

做法：

1、扁豆洗净，焯水，控干，切成丁，过油煸成金黄色。

2、肉切丁，葱、姜切丝。

3、锅中放油，放上姜丝、肉丁煸炒变色，放上葱丝、芽菜、糖、酱油、扁豆丁、盐、鸡精，出锅即可。