荷兰豆 200克 红萝卜1条 咸猪肉100克 奶油150克 BASIAL碎 黑胡椒粉 蝴蝶面250克
1、荷兰豆洗净,过冷河,备用。
2、红萝卜切碎,约半分钱硬币大小。
3、用橄榄油和盐加水,煮熟意大利蝴蝶面,并留小半碗煮面水。
4、用一个深锅,倒些小橄榄油(因为咸肉的油份足,不建议用牛油),将切碎的咸猪肉、荷兰豆、红萝卜一起拌炒。
5、放煮好的蝴蝶面下去,放奶油,将所有材料拌炒。如果觉得有干的迹象,放备用的煮面水。
6、放黑胡椒粉同干的BASIAL碎,可以用小小鸡精调味即可(根据咸肉的味道和分量,进行调味,以免过咸)
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