材料：
白砂糖（随您喜好），鸡蛋2-3只，牛奶350g 模具几只（试过用那种小瓷杯，还不错）
做法：
1、先将鸡蛋白砂糖打发；
2、加入煮沸的牛奶；
3、搅拌直至冷却；
4、倒入模具；
5、预热烤箱；
6、烤大约20分钟就行了；
7、从烤箱内拿出，室温内放置3分钟；
8、放入冰箱冷藏柜，等待大约一小时（天热吃凉点）
9、将汤汁熬至琥珀色，是为焦糖汁；
10、将焦糖汁倒在凝固的布丁上，完成~
小诀窍
附图中空心洞很明显，是温度控制不当导致，建议温度为180℃。
Tags：焦糖,糖,
白砂糖（随您喜好），鸡蛋2-3只，牛奶350g 模具几只（试过用那种小瓷杯，还不错）
1、先将鸡蛋白砂糖打发；
2、加入煮沸的牛奶；
3、搅拌直至冷却；
4、倒入模具；
5、预热烤箱；
6、烤大约20分钟就行了；
7、从烤箱内拿出，室温内放置3分钟；
8、放入冰箱冷藏柜，等待大约一小时（天热吃凉点）
9、将汤汁熬至琥珀色，是为焦糖汁；
10、将焦糖汁倒在凝固的布丁上，完成~
附图中空心洞很明显，是温度控制不当导致，建议温度为180℃。
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