麻油煎蛋的做法,麻油煎蛋怎么做好吃

材料：

鸡蛋，姜，麻油，酱青，水

做法：

1、姜切丝炸至金黄捞起，备用。

2、麻油热油煎鸡蛋捞起，放入空盘。

3、麻油加酱青滚约2分钟，加水，滚约5分钟熄火。

4、酱料淋在整盘鸡蛋上，再洒上炸姜丝。