椰蓉雪球的做法,椰蓉雪球怎么做好吃

椰蓉雪球的做法

材料:

4个鸡蛋白,180g白糖,1 tsp 植物香草精,60g面粉,200-250g椰蓉,一小撮盐

做法:

1、先将蛋白,白糖,盐混合,隔水加热,同时搅拌均匀;

2、将盆子移开,加入香草精,面粉以及椰蓉,搅拌均匀以后进冰箱冷藏至少2小时,隔夜最佳;

3、烤箱预热至165度,烘焙15-20分钟至表面呈现金黄色即可享用啦!

4、咬一口这款略带甜味的椰蓉雪球,同时享受酥脆的外表以及内部的松软耐嚼!

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