豆腐,辣椒,蒜蓉,酱油,葱花
1、把买回来的豆腐切成条形,用牙签扎孔,放入盐水中浸泡5分钟,捞起晾干。
2、将切好的豆腐盛入盘子里,蒜蓉、辣椒剁碎放在豆腐上面,加少许酱油,再放入锅里蒸20分钟,端起备用。
2、另起一锅,倒入少许食用油、少许酱油、一个小天椒、葱花,煮沸后倒在豆腐上即可。
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