清蒸花蟹的做法,清蒸花蟹怎么做好吃

材料：

花蟹（活的）两个，料酒，大葱，姜

做法：

1.锅中放水，放姜，放大葱，放料酒，把螃蟹冷水下锅

2.水开后中火再煮5分钟即可，之所以不用蒸笼，是因为据说在蒸笼蒸的时候由于螃蟹挣扎，八爪先落，蟹黄会流失

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