材料：
芋头1/2个，三层肉100g，红灯笼椒1个，大葱1个，杂豆30g，蒜茸1汤匙，姜茸1小匙，米粉1/2片 【调味料】： A: 五香粉1茶匙，胡椒粉、盐、糖适量，澄粉，热水 B: Maggi 酱、蚝油、糖、胡椒粉适量，少许太白粉
做法：
1、干米粉下油镬炸好铺在盘上备用。
2、芋头蒸熟压烂, 加入A料揉均，捏成一个碗形，用一个小筛装少许澄分撒在表皮后炸好备用。
3、三层肉煎香，爆香姜茸、蒜茸和大葱, 然后加入杂豆, 红 灯笼椒一起炒,加少许水和调味B，勾芡收干汁，盛起装入炸好的芋头碗上乘热食用。
（创建于2013-06-13）
