材料：
香港水仙面粉=300g，温水=120g，白油=20g， Yeast=11g，糖=75g，双倍发粉=11g。
做法：
1、Yeast+糖+温水混合至Yeast糖溶化。
2、面粉+发粉拌均匀，备用。
3、1+2搓成面团。
4、然后再倒入白油一起搓均匀。
5、将面团分成20份，压扁后入莲蓉馅。(图片1,2）
6、待发酵(20--30分钟），水滚大火蒸10分钟。
7、蒸熟后趁热用塑胶刀轻轻压出痕。(图片3）
8、最后用牙刷沾上红色水喷上去。漂亮的寿包就完成了～
Tq Mandy Lim Choi Wan的食谱^^
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