苦瓜炒罐头凤尾鱼的做法,苦瓜炒罐头凤尾鱼怎么做好吃

材料：

苦瓜，凤尾鱼罐头，盐，蒜粒

做法：

1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。

2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。

3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。