头抽蒸猪舌头的做法,头抽蒸猪舌头怎么做好吃

材料：

猪舌，头抽，葱，芫茜，姜丝，酒，盐，糖，生粉

做法：

1、猪舌头洗净，用盐腌片刻，放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀。

2、将猪舌头在碟子上排好，上面洒上姜丝，淋上生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出洒上葱和芫茜便成。