五花肉,辣白菜,少许姜丝,少许味精
1、五花肉洗净去皮切薄片,炒锅烧热(不放油哈),倒入五花肉片爆出油,看肉片表面有些黄,香味出来了,就下少许姜丝翻炒几下。
2、倒入切小块的辣白菜,一般不用加盐了,翻匀后加少许味精调味即可。
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