低粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8t,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1T,装饰糖份60g
1.低粉,可可粉,小苏打粉,糖份一起过筛,将黄油放入
2.用手揉搓成均匀的松散粉颗粒
3.将朗姆酒和全蛋液加入,用手揉搓成面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟
4.冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆,沾上均匀糖份。烤箱预热165度,中层上下火越20分钟,余火焖约10分钟
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