材料：
低粉50克，大个的鸡蛋2个（小个的鸡蛋3个），玉米油30克，牛奶30克，糖50克
做法：
1.蛋白蛋黄分离。先做蛋黄液，蛋黄加入20克糖搅拌均匀
2.加入玉米油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀。筛入50克低粉拌匀
4.蛋白分三次加入剩下的30克糖打发。（干性）
5.取一块拳头大小的蛋白加入到蛋黄糊中搅拌均匀
6.再加入一小部分蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
7.将蛋黄糊倒入余下的蛋白中，拌匀
8.慢慢倒入6寸模具中，轻轻敲几下，消除面糊中的大泡泡
9.烤箱预热170度。40分钟左右
（创建于2013-05-11）
