春笋,盐少许,老抽(上色),生抽或鲜贝露酱油,糖,鸡精少许
1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段~
2.锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至七八分熟后调入一点点老抽,一汤勺糖
3.再倒入适量鲜贝露增鲜,尝尝咸淡,不够咸再加少许盐调味,最后撒少许鸡精炒熟即可
Tags:焖春笋,油焖,
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